工艺结晶
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品酒论酒
土酒包谷烧，酒中的美妙“野味”
民间流传着“包谷烧”的歌谣：“一碗两碗精神爽，三碗下肚抵死牛，摘下太阳往酒壶里泡哟，火辣辣地醉倒在山沟沟。”还有“包谷烧”的传奇故事：清光绪年间，湘军水师统帅杨岳斌曾率兵横渡台湾，勇猛作战，击败法军，收复宝岛台湾
一处有香樟，十里无好酒
因为樟脑本身就有解酒的功能，许多酿酒师对它如临大敌，提出了“一处有香樟，十里无好酒”的说法。白酒酿造的时候如果樟脑的分子由空气带到酒醅中，会很大影响糖化和发酵，从而影响酒的质量
酒是世界上最好的调解员
许多人发生矛盾和争执时，就会想起请一位“德高望重”的调解员来解决问题。其实，我们生活中所喝的酒便是世界上最好的调解员，而且没有之一。有许多历史典故和酒分不开
新旧酿酒设备pk，不锈钢锅炉和传统木甑哪个好
有句话说得好，鱼与熊掌不可兼得，尽管新设备出酒率高，但是欲速则不达，酒味较烈较燥。传统木甑设备出酒率不高，但慢工出细活，保证了酒味的香醇。更有个重要的原因是，木制酿酒设备比不锈钢酿酒设备酿出来的酒味更好！
越有钱的人 越看重饮食健康
为什么蔬菜本是同根生，在香港却出现“无公害”居多，在大陆却出现那么多糟糕的“农残留”“催熟剂”蔬菜？原来香港海关有相当严格的检验机制，新闻曾报道：一棵白菜经十几道检验程序，这自然能淘汰掉大量不合格的农产品。而且一些富豪拥有高级私人厨师，他们又经过严格筛选，因此出现两种“天壤之别”的境界
湘甄府酒坊位是“古法原浆、自然健康”的新生态酒业品牌倡导者，致力于创造一个更健康和更有情怀的（定制）酒业品牌。让饮酒回归自然纯粹，让每一个人都饮用到健康自然的情怀酒，通过我们建立人与自然最佳的情感沟通桥梁。
湘甄府位于生态环境绝佳的湖南张家界桑植县自然保护区，每一滴酒源于自然的精华。酒坊以“古法酿造，健康饮用”为理念，精选本地生态酒材，采用传统古法酿造，萃取自然灵气，恒温洞藏增香，遂成绝佳湘甄府酒！是汇聚自然精华，带来饮用享受的酒坊。
酒坊秉承 “自然取材、传统酿造、原酿原浆、恒温洞藏、情怀定制” 五大酿酒理念，酿造更自然、健康、味美、质优的原浆酒，同时也是满足您更多定制饮用需求，创造更多饮酒快乐情怀的酒坊。
湘甄府，定制您自然的健康酒窖！